快樂比較多　放自己好過

這是第一次試做的，所以我的同事今天就做了白老鼠，哈～
不過他們大讚這個蛋糕很美味，柚子茶味很香，而且慕絲也很滑。不過我個人就覺得甜了一點，但這個甜是可以接受的，下次可以減少糖的份量，出來的效果應該會更好，而中間那層藍莓果凍或者可能改用回書本內原用的紅莓果凍，因為這樣一甜一酸，味道會更夾。
太好了，明天出走大陸溫泉兩天遊，一定要好天好天啊！

本來只想做個普通的慕絲凍餅，但因為這晚聚會有小朋友關係，底層就做了巧克力脆脆底，而且中間還多做一層芒果肉果凍，結果小朋友和大人們都很喜歡，而且還邊吃邊說美味，看見他們吃得開心我也開心。還說笑許先生往後一定會慢慢胖下去，因為常常有美味的蛋糕吃。
其實他不會胖到那裡去了，因為他很堅持一有時間就要去做運動，跑步、游泳，總之可以動的他都會做（而且還會要我定期做運動），所以很難會胖的啦。

這次兩天內完成七個蛋糕，比上次母親節少一個，但就比上次累，因為這次有部份的蛋糕工序是比較麻煩的。
而以上的大部份都是父親節的訂單，除了兩個是生日訂單來的。
第一排：焗藍莓芝士蛋糕、藍莓芝士凍餅（第一次用新買的心心餅模，收貨的人很開心啊 XD）

 
其實這個是今個父親節的其中一個訂單，也是第一次做的，雖然沒有確實的嚐過，但試味時就發覺這個餅應該焗出來會很香很美味。
 

搞了一段時間，終於我的網上餅店開業嚕～～
之前身邊各位好友都叫我快點開個網上餅店試試看，但自己就常常擔心著到底會不會有人買我的蛋糕呢？因為一直以來我只認為我的餅只能在朋友之間分享，還未到那種可以拿出去賣的程度，所以還是放棄了。
但經過上次母親節訂單後，回響真的不錯，令我對做餅更加有信心了，所以便更加有信心搞我的網上餅店，雖然暫時都只是身邊朋友的訂單，但我有信心遲下一定會有更多更多我不認識的朋友訂單，我會比心機，而且還會繼續嘗試做多些從未做的蛋糕。

胃仔這幾天好像很討厭我一樣，過了昨天以為好了點，結果今早吃過早餐後，仍然是不舒服了一整天，加上每月痛，再也加上昨天游了個多小時水，今天又做了很多種包，結果手腳胃肚都累得我史史下。
今天所做了孖寶蛋糕、搓大大小小的麵包、扭甜餐包、唧鮮奶油於包包上（這個步驟以為看似很容易，因平常看他們做都易如反掌，但原來不是，是要由九牛二虎之力的，唧數個包包就要休閒一下，做完還手震震）。
 
為了見一面，不舒服的人還走去喝杯東西，但聽了一句窩心的說話：你痛，但我比你還要痛（嘻，別人可能是說嘔心呢ＸＤ），什麼都不痛了。

 
這個ＣＡＫＥ味道十分美味，但程序就比較煩覆，因為分開了四層來做。
面層為朱古力醬鏡面，第二層為朱古力慕絲，第三層為紅桑子慕絲，而底層則用了朱古力脆脆做餅底。

 
母親節快樂～～

皆因太累的關係，昨晚睡很超好，整天做了五個蛋糕，所以超累！

 
昨晚做了三個母親節蛋糕，結果差不多要三時才睡，累史我啦！
第一個是：芒果熱情果慕絲凍餅
第二個是：什果 + 芒果面忌廉蛋糕

已有兩個星期沒有回去學做餅，結果有點點生疏，在打蛋糕漿時竟然忘記了先放那一樣、再放那一樣呢？不過很快又變回熟手技工了，嘻嘻。
今天做了：孖寶蛋糕、包了吞拿魚酥、肉鬆酥、火腿酥、切曲奇餅和搓了近百個小甜包。
之後回家再做了兩個一磅的焗藍莓芝士餅，所以我的雙手又很累了。